Geweldige oogst en lekkere salade

In Ceferino Namuncura heeft het door het ongelukkig uitkiezen van de tuin in een achteraf gezien iets te donkere plek om in de winter te produceren iets langer geduurd. Maar het resultaat mag er nu wezen. De dagen zijn warmer, we hebben ook een ander stuk grond van de school in gebruik en de resultaten zijn er naar.

We hebben een grote radijzen oogst gehad op school zoals te zien is aan de foto´s met de trotse schoolkinderen en hun leraren. Zelfs de directeur heeft geposeerd met de radijzen die uiteindelijk iedere schoolklas gebruikt heeft om hun salade klaar te maken. De radijzen hadden zo goed geproduceerd dat alle klassen er van mee hebben kunnen smullen.

Naast radijs hebben we ook snijbiet, peterselie en een Boliviaanse kruidensoort quillquiña kunnen oogsten. Bovendien enthousiast als deze school is hebben we gelijk de tuin weer zaaiklaar gemaakt om te proberen nog een oogst te kunnen verkrijgen voordat in November de schoolvakanties beginnen.

Arnold Brouwer

06 Oktober 2008